加大分子的蛋白質,分解成小分子的胺基酸。
將食物中的油質分解成脂肪酸與甘油。
將大分子的澱粉分解成雙醣,再分解成小分子的單醣。
在歐洲有著「蔬菜之皇」、「蔬菜中的貴族」的美譽。朝鮮薊屬於菊科植物,有許多緊密的花苞,含有多種的維生素,如維生素C、維生素E維生素A及各種維生素B,此外,也發現珍貴的礦物質和稀有元素,具有良好保健調節生理機能之效益。來自朝鮮薊葉的活性植物營養素已被證明可幫助消化脂肪類食物(特別是在大餐後),有助於緩解消化問題,如輕度胃部不適。
參考資料:https://askthescientists.com/zh-hant/qa/digestive-enzyme/#toggle-id-2-closed
Ivy 曾經當過救生人員,明白生命與健康的重要性,目前是美商 USANA Health Sciences 的特許經營商,她的夢想是透過 USANA,在達成自己人生目標的同時,幫助更多人找到健康與快樂的生活。